1、美容护肤：胶原蛋白是合成蛋白的原料，可促进皮肤细胞吸收和贮存水分，增加面部丰润光泽，使皮肤弹性，韧性增强；
2、护发：头发和皮肤一样，是由胶原蛋白组成。头发摩擦起热会磨损，内层的胶原蛋白会受到刺激而分解，如缺乏胶原蛋白，头发干枯分叉；
3、健骨：胶原蛋白是骨骼的重要组成部分，胶原蛋白为骨骼中的“骨骼”，骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架；
4、缓解焦虑：胶原蛋白含大量甘氨酸，这些氨基酸不仅能在人体内参与合成胶原，还能镇静中枢神经；
5、催乳：胶元蛋白水解出多种氨基酸，可以对女性的身体进行有效地协调。缺乳汁的产妇，在猪蹄汤中加上通草等催乳中药，催乳效果很好；
6、防衰老和抗癌：大分子的胶原蛋白质是贮水及改善水代谢的最佳营养物质，对改善细胞的营养状态及抗老、防癌具有重要意义。
