1、以采食薯叶为主的番薯，春夏秋都可以种植，而采食块根的番薯，则主要分春薯和夏薯。春种则在农历三月到四月间下种，三到四个月后采收；下种则在农历七月到八月下种，三个月后采收。
2、种植前，先要选剪薯苗。薯苗长在20到30厘米之间，至少要有6个芽节。此外，为了刺激长薯，尽量去掉薯苗芽节上的根。
3、底部装基肥，中上部放几颗复合肥。种的时候薯苗平放，埋入土下5厘米深，露出地面两三个芽节。种后每天早晚浇水一次，坚持一周；一周后，即可视土壤干湿而浇水。两周后，如果长势弱，可追肥一次；如果长势好，则不用追肥。下种一个月后，施肥一次即可，最后就等着收获。
