蛋羹怎么做 鸡蛋羹做法介绍

   2020-11-30 鲸鱼网小鲸
蛋羹怎么做鸡蛋羹做法介绍:1、主料:鸡蛋四个。2、辅料:盐两克。3、鲜鸡蛋四个,加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,打开至均匀。4、将打均匀的蛋液过细纱网,滤去蛋液

蛋羹怎么做 鸡蛋羹做法介绍

1、主料:鸡蛋四个。

2、辅料:盐两克。

3、鲜鸡蛋四个,加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,打开至均匀。

4、将打均匀的蛋液过细纱网,滤去蛋液中的絮状物。

5、用保鲜膜封住,但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上。一切准备完全后,就可以上锅蒸了。

6、蒸锅水开后,将蛋液放入。视份量多少,蒸六至十分钟即可。

 
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