茶叶蛋的方法和配料 茶叶蛋秘制配方及其做法

1、原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖、5大勺酱油、1大勺十三香、盐适量。

2、鸡蛋放冷水中煮，水开后接着煮5分钟；

3、所有的调料放入慢炖锅内；

4、鸡蛋煮好后捞出，轻轻敲裂蛋壳然后放入慢炖锅，用最小火炖一晚上；

5、咬一口，茶香酱香很和谐地交织在一起，好吃极了！