如何做豆沙团 怎么做豆沙团

   2020-11-29 鲸鱼中文网小鱼
如何做豆沙团怎么做豆沙团:1、主料:赤小豆500克、白糖50克、食盐2克、植物油2汤匙。2、将红豆淘洗干净,放入温水,浸泡一晚上。3、浸泡好的红豆放入高压锅中

如何做豆沙团 怎么做豆沙团

1、主料:赤小豆500克、白糖50克、食盐2克、植物油2汤匙。

2、将红豆淘洗干净,放入温水,浸泡一晚上。

3、浸泡好的红豆放入高压锅中(水高出红豆1至2厘米),煮约25分钟至红豆软烂。

4、取一个网格很密的滤勺,将煮好的红豆舀入滤勺里并用勺子反复地碾压豆子,这样豆沙就会过滤到滤勺下面的盆里。

5、最后留在滤勺里面的渣不要(如渣里面还有豆沙,加水将里面的豆沙洗出来),下面盆里过滤出来的都是豆沙。

6、锅内放植物油(和平时炒菜一样的量),转动锅子使油均匀地涂满锅底,倒入过滤好的豆沙,开中火。

7、加入白糖与少许盐,用铲子不停里翻炒,以防糊底。

8、当锅内的豆沙变得浓稠后转小火,并加快翻炒的频率。

9、一直炒至自己想要的干湿程度即可。

 
反对 0
更多>猜您喜欢
精选百科
网站首页  |  网站地图  |  排名推广  |  网站留言  |  违规举报
baike.jingyu100.com