蒜蓉蒸鲍鱼如何做 这样做的蒜蓉蒸鲍鱼太好吃了

   2020-11-29 鲸鱼网小鱼
蒜蓉蒸鲍鱼如何做这样做的蒜蓉蒸鲍鱼太好吃了:1、用刀沿着鲍鱼壳周围将鱼肉片下来,去掉里面黑色的沙包,将鱼肉洗干净。2、用小刷子将鲍鱼壳里外刷洗干净,放到锅里煮

蒜蓉蒸鲍鱼如何做 这样做的蒜蓉蒸鲍鱼太好吃了

1、用刀沿着鲍鱼壳周围将鱼肉片下来,去掉里面黑色的沙包,将鱼肉洗干净。

2、用小刷子将鲍鱼壳里外刷洗干净,放到锅里煮开捞出备用。

3、将鲍鱼肉打上花刀,放进鲍鱼壳里。

4、葱、蒜苗、蒜切碎,小米椒切小段。

5、锅中放油,油温5成热时加入一半的蒜末,用小火炸至微微发黄,做成蒜油。

6、取一小碗,将炸好的蒜油、另一半蒜末、葱末,小米椒段放入碗中,依次放入白糖、蚝油、料酒、生抽,搅拌均匀调成料汁。

7、将调好的料汁浇到鲍鱼上面,上锅蒸5分钟后取出,撒上蒜末即可。

 
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