做江米条的方法 儿时小吃江米条做法

1、糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油。

2、豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉。

3、把糯米泡15天后发酵。

4、将磨泡的黄豆做成豆汁。 　

5、把泡好的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。

6、把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。

7、将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。

8、把煎好的江米条，完全除去油后，抹蜂蜜并蘸豆沙即可食用。