如何做鱼干小吃 这样做的小鱼干最好吃

   2020-11-28 鲸鱼中文网小鱼
如何做鱼干小吃这样做的小鱼干最好吃:1、首先,我们把鱼干在流水下冲洗掉杂质,然后沥干水份。2、把鱼干放在小盆里,依次放入蒜片,姜片,料酒,生抽和淀粉,搅拌均匀

如何做鱼干小吃 这样做的小鱼干最好吃

1、首先,我们把鱼干在流水下冲洗掉杂质,然后沥干水份。

2、把鱼干放在小盆里,依次放入蒜片,姜片,料酒,生抽和淀粉,搅拌均匀后,腌制20分钟。(鱼干在炸制前一定要用调料腌制一会儿,一来入味,二来去腥)

3、准备好花生米,花椒和干辣椒。

4、热锅凉油,放入花生米,炸熟后盛出备用。

5、锅中倒油,油量以能没过鱼干为宜,放入鱼干,小火将其炸制酥脆后,捞出控油。

6、锅底留一汤匙底油,把花椒放下去炸香后,盛出来弃之不用。放入干辣椒,炝出辣味来。

7、放入炸好的鱼干和花生米,快速翻炒两下,便可出锅装盘。

 
反对 0
更多>猜您喜欢
精选百科
网站首页  |  网站地图  |  排名推广  |  网站留言  |  违规举报
baike.jingyu100.com