家里肉松怎么做 自制肉松做法介绍

1、猪里脊500g、姜1块、花椒1汤匙、大葱4段、白糖2茶匙、婴儿酱油1/2汤匙、橄榄油10g。

2、猪里脊切小块。

3、用花椒煮水焯水捞出沥干。

4、加入葱姜煮到一捏就碎。

5、捞出来控水晾凉。

6、用擀面杖擀碎，多擀一会成为肉蓉状态。

7、加入糖，橄榄油，酱油。拌均匀后放入面包机或者炒锅，炒到干松即可。