桔梗咸菜的制作方法 好吃的桔梗咸菜制作过程

   2020-10-27 鲸鱼中文网小鲸
桔梗咸菜的制作方法好吃的桔梗咸菜制作过程:1.将鲜桔梗洗净,趁鲜时剥去外皮,干了不易剥皮,撕成几瓣,晒干;2.将干桔梗放凉水中泡12小时,泡软后捞出;3.

桔梗咸菜的制作方法 好吃的桔梗咸菜制作过程

1. 将鲜桔梗洗净,趁鲜时剥去外皮,干了不易剥皮,撕成几瓣,晒干;

2. 将干桔梗放凉水中泡12小时,泡软后捞出;

3. 桔梗用木棒砸成丝状,再放入凉水内泡12小时,以解除异味,捞出控干水;

4. 将桔梗丝放入盆内,加入盐、酱油、白糖、醋、葱姜末、香油、味精、辣椒面拌匀;

5. 盖严盖,放阴凉处,腌透即可。

 
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