1、选择4至5个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离。
2、蛋黄打散,加入白砂糖、色拉油、牛奶,搅拌均匀。
3、低筋面粉用筛子筛后倒入蛋黄中,然后用打蛋器从下到上搅拌均匀。
4、蛋清中加入几滴柠檬醋、20g白砂糖后打发。
5、将打发的蛋白分次加入蛋黄中搅拌均匀,然后倒入炸锅中,烹饪30分钟即可。
1、选择4至5个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离。
2、蛋黄打散,加入白砂糖、色拉油、牛奶,搅拌均匀。
3、低筋面粉用筛子筛后倒入蛋黄中,然后用打蛋器从下到上搅拌均匀。
4、蛋清中加入几滴柠檬醋、20g白砂糖后打发。
5、将打发的蛋白分次加入蛋黄中搅拌均匀,然后倒入炸锅中,烹饪30分钟即可。