剁牛肉馅做法 剁牛肉馅做法介绍

   2020-10-26 鲸鱼中文网小鲸
剁牛肉馅做法剁牛肉馅做法介绍:1、买来准备剁馅的牛肉清水洗干净。2、剔去较厚的筋膜。3、切成适中的大小块,放入冰箱冷冻室冷冻。4、冻两三个小时,一般冻到手摸

剁牛肉馅做法 剁牛肉馅做法介绍

1、买来准备剁馅的牛肉清水洗干净 。

2、剔去较厚的筋膜。

3、切成适中的大小块,放入冰箱冷冻室冷冻。

4、冻两三个小时,一般冻到手摸起来是硬的,拿刀切一下可以切动的程度即可。

5、切片,会觉得像切菜一样毫不费力,即使是筋膜处也一样好切。

6、切丝,将丝切粒,冻一冻切起来是不是很简单,真的像切菜一样轻松。

7、都切完时,肉粒也融化差不多了,这时就可以开始剁了。

8、轻松剁起来几分钟就好了。

 
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