鸡蛋土豆饼 做鸡蛋土豆饼的方法

   2020-07-26 鲸鱼网小鲸
鸡蛋土豆饼做鸡蛋土豆饼的方法:1、取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色,如果立即操作,也可省略此步)2、调入盐、孜然粉、

鸡蛋土豆饼 做鸡蛋土豆饼的方法

1、取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色,如果立即操作,也可省略此步)

2、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

3、磕入鸡蛋搅拌均匀。

4、加入3大勺面粉拌匀。

5、最后加入葱花拌匀。

6、平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)。

7、大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底。

8、翻面继续煎熟即可。

 
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