1、用来施肥
秸秆是农作物成熟采摘之后剩下的茎叶部分，不同农作物的秸秆称呼也各不相同，一般水稻类的我们都称它们为稻草，小麦类我们称为麦秆。
将秸秆用来施肥是一种最常见的手段，就是将秸秆收割之后捣碎，然后均匀埋到种植地的土壤里，土壤会帮助秸秆分解。分解后的秸秆会产生农作物所需的养分，帮助农作物产量增加。根据相关数据表明，使用秸秆作为养料施肥，能比不使用秸秆作为养料增产百分之5%到10%。
2、作为动物的饲料
我们可以从很多的电视剧、电影上看到，很多马吃的饲料都是稻草，也就是我们俗称的秸秆。秸秆本身就是农作物收割之后剩下的茎叶，所包含的营养价值也很丰富。
不仅富含丰富的粗纤维和木质素，还具有丰富的氮、磷、钾、钙、镁和有机质，秸秆不能直接给动物食用，还需要使用氢氧化钠进行处理，处理过后就是动物们可以吃的饲料。经过处理的秸秆饲料深受很多动物的喜爱，总是能看到它们吃的香香的样子。
3、制成饰品
在电视剧中，我们常常可以看到稻草人立在田间，为了给爱偷吃的鸟一种有人的错觉。稻草人，听名字就知道是用稻草做的人。美国很多家庭都喜欢用一些食物制成装饰品，就像是南瓜灯一样，又好看又节省。秸秆还可以制作草帽、小箩筐一样的家居物品，心灵手巧的人还可以做出风铃等物件。
