肉粽的做法步骤有哪些 糯米要怎么处理

1、材料：糯米，粽叶，枣，猪肉，淀粉，糖，酒，盐，酱油

2、先把粽叶之前就煮好洗净，泡上.猪肉切成小丁，加入淀粉，酱油，盐，糖和白酒腌制几个小时入味。

3、糯米洗净泡上一天。粽叶对折成漏斗型，加入米和肉包上系紧，防止煮的时候露馅。

4、还可以包枣和花生的，包法同样。

5、都包好后放到大锅里加水末过粽子，小火煮二个小时左右即可。