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1、首先猪肚反复洗干净,切成菱形块,胡萝卜,圆葱,尖椒切片。
2、锅里放油,烧热后把各种蔬菜片扔进去炒。
3、把熟猪肚倒入锅中,翻炒几下。
4、加盐,酱油,胡椒粉,翻炒均匀,然后用水淀粉勾芡就可以盛盘了。
5、美味的炒猪肚就做好啦!