咸肉菜饭骨头汤 具体操作步骤

   2020-05-23 鲸鱼网小鱼
咸肉菜饭骨头汤具体操作步骤:1、咸肉菜饭做法:大米、咸肉切丁,浸泡后沥干、矮脚青菜切碎、少许猪油、半个红葱头切碎(可选)。电饭煲烧米饭。烧热锅,红葱头爆香,下

咸肉菜饭骨头汤 具体操作步骤

1、咸肉菜饭做法:大米、咸肉切丁,浸泡后沥干、矮脚青菜切碎、少许猪油、半个红葱头切碎(可选)。电饭煲烧米饭。烧热锅,红葱头爆香,下一点猪油,将咸肉煸炒,先下肥肉,再下瘦肉,最后加入青菜就熄火,翻炒几下。青菜过油,但保持半生状态。等米饭的水基本涨干,拌入咸肉青菜,继续焖至香糯软熟。

2、骨头汤做法:冷水中火,将肉骨头煮10分钟. 肉骨头冲洗干净。砂锅加入肉骨,冷水,葱姜,盖严,大火烧开,期间捞出浮沫。加黄豆,少许料酒,转小火,焖2小时。加盐调味,起锅后洒上葱花。

 
反对 0
更多>猜您喜欢
精选百科
网站首页  |  网站地图  |  排名推广  |  网站留言  |  违规举报
baike.jingyu100.com