解冻肉的小窍门 不用热水泡快速解冻保鲜效果好

1、首先，我们准备一个盘子 。

2、然后，我们把我们需要解冻的肉类放到盘子里面 。

3、接着，我们在急冻的肉类上面，洒上食盐 。

4、原理：食盐能加速冰的融化，而且盐水还能洗去肉类的污秽和肉类残留的血迹 。

5、然后，我们在急冻的肉类上面淋上凉水 。

6、然后我们让急冻的肉类在盐水中浸泡3分钟左右，我们就会发现我们拿出来需要解冻的肉类已经解冻好了 。

7、我们要注意，倒入的水一定要是凉水，因为，当我们倒入热水解冻肉类的时候，肉类就会产生一种致癌物质，使得我们的身体变差 。