宫爆兔丁的做法家常窍门 宫爆兔丁的做法家常窍门及步骤

   2020-11-22 鲸鱼网小鲸
宫爆兔丁的做法家常窍门宫爆兔丁的做法家常窍门及步骤:1、将兔肉切丁,加盐、蛋清、淀粉上浆;干辣椒切小段,笋切丁,葱姜切片。2、将兔丁滑油捞出,炸花生米去皮;取

宫爆兔丁的做法家常窍门 宫爆兔丁的做法家常窍门及步骤

1、将兔肉切丁,加盐、蛋清、淀粉上浆;干辣椒切小段,笋切丁,葱姜切片。

2、将兔丁滑油捞出,炸花生米去皮;取碗,加入生抽、糖、醋、味精、盐、湿淀粉,制成调味汁。

3、锅留少许油烧热,下入葱姜、辣椒、花椒炸香,烹料酒,下入笋片略炒,倒入调味汁、兔肉炒匀,撒花生仁,出锅即可。

 
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