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1、在购买鸡枞菌时,应仔细观察其外形、色泽,必要时可闻一闻其气味。
2、观察时,重点看看鸡枞菌是否有霉变,颜色是否正常,是否有大量的破碎情况。
3、也要看看包装底部是否有大量的泥沙、杂草、死的昆虫,用鼻子来闻一闻是否有异常气味,如有,则不宜购买。