怎么做生姜鸡 生姜鸡简单做法

   2020-11-20 鲸鱼中文网小鲸
怎么做生姜鸡生姜鸡简单做法:1、材料:鸡半只,生姜200克,葱两根,生抽两茶匙半,精盐半茶匙,淀粉、米醋、白糖、料酒、色拉油、水少许。2、鸡斩成块,用半茶匙生

怎么做生姜鸡 生姜鸡简单做法

1、材料:鸡半只,生姜200克,葱两根,生抽两茶匙半,精盐半茶匙,淀粉、米醋、白糖、料酒、色拉油、水少许。

2、鸡斩成块,用半茶匙生抽、淀粉少许拌匀,泡油后待用。

3、生姜刮去皮切成块,用半茶匙精盐略腌,洗去盐分擦干水分。

4、加入米醋、白糖各少许,低火15分钟至水滚,放入姜浸至有酸甜味,取出姜块待用。

5、用少许色拉油爆香葱段,放入鸡块、子姜、绍酒,加入生抽两茶匙、水少许调味炒匀。

6、将上述材料放入器皿中,低火20分钟至鸡烂即可。

 
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