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1、如果将豆腐用保鲜膜直接密封包好,再放冰箱,也可以保存3天。
2、如果家里有真空设备,把豆腐真空包装,然后再放冰箱冷藏,可以保存7~15天,目前已经商家用此方式,网售鲜豆腐。
3、如果鲜豆腐不做任何处理,直接放冰箱保鲜,最多2天就会开始变酸了。