1、屠苏指屠苏酒，饮屠苏酒也是古代过年时的一种习俗，大年初一全家合饮这种用屠苏草浸泡的酒，以驱邪避瘟疫，求得长寿。
2、史书诗词中关于屠苏酒的记载有很多，比如苏辙的《除日》：“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。”苏轼的《除夜野宿常州城外》：“但把穷愁博长健，不辞最后饮屠苏。” 过年饮用屠苏，这个习俗一直延续到了清代，现代的人们虽然不饮屠苏酒，但是过年饮酒的习俗从来未变化过。
3、而屠苏酒还有一个特殊之处就是，它的喝酒仪式不同，一般喝酒是先敬长辈，屠苏酒是长辈先让晚辈喝，希望小辈快长大，小辈希望长辈留住岁月。
