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方法:首先要把竹笋去根切块,加盖焯水5分钟备用,热锅倒油,油温五成热,倒入肉馅翻炒至变色,倒入香菇和竹笋块煸炒,倒入调料翻炒均匀,加入清水,盖上锅盖焖3分钟后,出锅装盘,最后淋上香油,葱花,芝麻即可。