1、鲫鱼一条收拾干净,鱼身上割几刀。
2、锅中放底油,烧热。
3、放入姜片和鱼,煎至鱼两面金黄。
4、放入适量清水,把豆腐切小块放锅里。
5、放入枸杞和红枣,加盖煮开后开中小火,熬15分钟。
6、鱼汤变成浓稠奶白色,加入盐,起锅。
7、撒入葱花和香菜即可。
鲫鱼一条收拾干净,鱼身上割几刀。
锅中放底油,烧热。
放入姜片和鱼,煎至鱼两面金黄。
放入适量清水,把豆腐切小块放锅里。
放入枸杞和红枣,加盖煮开后开中小火,熬15分钟。
鱼汤变成浓稠奶白色,加入盐,起锅。
撒入葱花和香菜即可。