1、酱油吃多了不好。酱油的含盐量比较高，如果摄入的盐过多易引起血压增高，平时一定要严格把控饮食中盐的摄入量，正常人每天的食盐量不要超过6克，多喝一些温开水有利于促进身体的代谢，饮食的口味要清淡一些，以易消化的软食为主，多吃一些高蛋白和高维生素的食物补充营养。
2、酱油中含有的异黄酮可以减降低心血管疾病的风险，还可以减缓甚至阻止肿瘤的生长。但酱油含有钠，过量摄入钠会增加肾脏和心脏的负担，严重的病例会导致水肿。不管东西有多好，人们都要适量。在饮食方面，尽量不要食用辛辣、带有刺激性的食物，多吃新鲜的果蔬。
