螃蟹开锅蒸多久能熟 螃蟹需要蒸几分钟

   2020-09-14 鲸鱼中文网小鱼
螃蟹开锅蒸多久能熟螃蟹需要蒸几分钟:1、螃蟹蒸15-20分钟才会熟。2、清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜,蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟,蒸得过久担

螃蟹开锅蒸多久能熟 螃蟹需要蒸几分钟

1、螃蟹蒸15-20分钟才会熟。

2、清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜,蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟,蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬,在广大吃货的验证下,发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。

3、蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小,在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已熟却不会过烂。

 
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