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1、将包菜用手撕成小块,然后洗净沥干。
2、干辣椒切成段,姜、蒜切成片。
3、锅内放油烧热,放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。
4、倒入包菜,翻炒片刻后,加入食盐和白糖。
5、继续翻炒至熟后,加入酱油和陈醋翻炒均匀即可。