北方酱豆豉怎么做 北方酱豆豉做法介绍

   2020-09-12 鲸鱼中文网小鲸
北方酱豆豉怎么做北方酱豆豉做法介绍:1、首先豆豉用少量食用油拌匀,上锅蒸20分钟。2、然后蒸好的豆豉用勺子碾压,根据喜欢的口感选择碾压程度。3、油锅小火下干辣

北方酱豆豉怎么做 北方酱豆豉做法介绍

1、首先豆豉用少量食用油拌匀,上锅蒸20分钟。

2、然后蒸好的豆豉用勺子碾压,根据喜欢的口感选择碾压程度。

3、油锅小火下干辣椒和花椒,炸香。

4、晾凉后碾碎。

5、熟花生碎、熟黄豆面、熟芝麻混合,备用。这几样是用来提香的,可以自己选择加或不加。

6、油锅下葱、姜片、八角炸香后 ,将材料夹出不要。(有其他香料也可以一起炸)

7、用刚才炸葱姜的油,小火炒香豆豉。

8、下碾压好的干辣椒和花椒,炒香。

9、下花生、黄豆面和芝麻的混合物,炒香。

10、下干辣椒面,炒香,加适量白糖、盐、一点点酱油。

11、加适量开水,煮沸。

12、加水淀粉勾芡,起锅。

 
反对 0
更多>猜您喜欢
精选百科
网站首页  |  网站地图  |  排名推广  |  网站留言  |  违规举报
baike.jingyu100.com