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1、首先将虎皮青椒清洗干净,去蒂去籽,放在碗里晾干水分。
2、然后在锅中热油,下蒜爆出香味。
3、然后将虎皮青椒摆放到锅里,开小火慢煎,煎好后出锅。
4、接着在锅里加入蒜末、生抽、盐、鸡精和水调料汁,再将青椒倒进去拌匀。出锅后腌制一小时即可。