绑绳大闸蟹清洗方法 绑好的螃蟹怎么清洗

   2020-11-09 鲸鱼网小鱼
绑绳大闸蟹清洗方法绑好的螃蟹怎么清洗:1、先把绑绳大闸蟹放到一个比较深的容器中,解开绳子,然后因为没有绑住脚,怕它们爬出来逃走,倒入小半瓶酒浸泡40分钟左右,

绑绳大闸蟹清洗方法 绑好的螃蟹怎么清洗

1、先把绑绳大闸蟹放到一个比较深的容器中,解开绳子,然后因为没有绑住脚,怕它们爬出来逃走,倒入小半瓶酒浸泡40分钟左右,让大闸蟹吐出部分脏物,达到第一次最基本的消毒和清洗的作用,也能让大闸蟹醉倒,方便之后清理。

2、先用筷子夹出一个浸泡过的大闸蟹,把大闸蟹的腹部朝上,使用筷子将其压住,不能让大闸蟹乱动,随后使用用刷子把大闸蟹的整个腹部和脚一个一个地刷干净。

3、用筷子把腹盖打开,拿另外一对筷子双重压住,用刷子把里面腹部壳内的的脏东洗刷干净,达到深层清洁的效果。

4、在基本的洗刷完成之后,再使用刷子的背部,比较硬的塑胶部分,在大闸蟹的腹盖上大力挤压几下,挤出里面的排泄物。

5、将处理过的大闸蟹再次放入深容器中,加适量清水和小半瓶酒再浸泡30分钟,以彻底去除腥味和在清洗过程中吸入的脏水。要需要食用时,用清水冲洗两下就可以蒸着来吃。

 
反对 0
更多>猜您喜欢
精选百科
网站首页  |  网站地图  |  排名推广  |  网站留言  |  违规举报
baike.jingyu100.com