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1、首先银鳕鱼解冻,去皮去刺,挑肉。
2、银鳕鱼肉用搅拌机打成鱼蓉。
3、加入玉米淀粉,打入蛋清拌匀。
4、挤到锡纸上,放入芝士棒,卷起。
5、锡纸两头拧紧,用蒸锅蒸35分钟。
6、美味的银鳕鱼香肠就按完成了。