火爆甘蓝的做法 希望大家能够喜欢

1、甘蓝有绿的还有紫的，紫的适合凉拌，绿的适合加热食用，尤其适合爆炒，脆嫩爽口，素菜中的经典．

2、主料：绿甘蓝300g。辅料：油30g盐2g花椒粉少许干红椒10g蒜2瓣八角1个。

3、甘蓝300G.手撕成小块,去掉硬根.洗净沥干水.蒜去皮拍开,也可以切末切片.

4、起锅热油,加入一个八角炒香.加入干红辣椒炒香.

5、倒入甘蓝和花椒末和蒜大火煸炒.加盐炒匀.在锅边淋点生抽炒匀即可出锅