含矿物质较多的食物：
1、含钙较多的食物：豆类、奶类、蛋黄、骨头、深绿色蔬菜、米糠、麦麸、花生、海带、紫菜等。
2、含磷较多的食物：粗粮、黄豆、蚕豆、花生、土豆、硬果类、肉、蛋、鱼、虾、奶类、肝脏等。
3、含铁较多的食物：以肝脏中含铁最丰富，其次为血、心、肝、肾、木耳、瘦肉、蛋、绿叶菜、小白菜、雪里蕻、芝麻、豆类、海带、紫菜、杏、桃、李等。谷类中也含有一定量的铁质。
4、含锌较多的食物：海带、奶类、蛋类、牡蛎、大豆、茄子、扁豆等。
5、含碘较多的食物：海带、紫菜等。
6、含硒较多的食物：海产品、肝、肾、肉、大米等。
