1、茴香行距通常是在40公分左右，可以挖一个3到5厘米的沟，然后将种子均匀的撒播到坑里。当苗长到六七厘米时，可以将它的株距按照9公分来种植，而当苗长到15厘米以上时，就可以将它的株距按照20厘米来种植。
2、等到茴香苗长到30公分左右高的时候，就需要给植株进行施肥，以有机肥为主。
3、茴香又名香丝菜，大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。
