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1、龙虾尾中发黄的部分需要清洗干净,因为发黄的物质是龙虾的排泄物,因此在食用之前一定要将龙虾清洗干净。
2、龙虾的排泄物内含有微生物以及细菌,误食之后容易引起腹痛、腹泻,吃龙虾之前要用刷子反复清洗干净。