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1、首先要将洋姜清洗干净,切片。
2、然后将肉片用料酒、盐拌一拌拌匀,待用。
3、上油锅,下葱翻炒。
4、放入肉,翻炒肉片,然后把肉拨到一边。
5、接着放入洋姜、料酒、鸡精、蚝油翻炒。
6、最后用盐调味即可。