鸡肉串如何做 需要做什么辅料呢

   2020-12-04 鲸鱼网小鱼
鸡肉串如何做需要做什么辅料呢:1、将鸡肉去皮,切成小快(鸡肉也可用里脊肉)。2、将洋葱、生姜、大蒜头都切成碎沫。3、将鸡肉小块放入碗内,加入生抽、耗油、盐、二

鸡肉串如何做 需要做什么辅料呢

1、将鸡肉去皮,切成小快(鸡肉也可用里脊肉)。

2、将洋葱、生姜、大蒜头都切成碎沫。

3、将鸡肉小块放入碗内,加入生抽、耗油、盐、二锅头、洋葱沫、蒜头沫、糖、生粉、蛋清,拌匀。腌制大约1小时。

4、将腌制好的鸡肉串起来。

5、平底锅加热,加入色拉油,放入鸡肉串,中小火慢慢加热,最好是油加多一些,防止烧焦。

6、煎至金黄色后,翻面,加盖焖1分钟至熟透,(煎的时候翻转鸡肉串,这样煎的比较均匀)鸡肉串熟后,涂抹拌饭酱和蜂蜜调制的汁,小火煎至一小会儿,熄火撒上白芝麻。

7、这样一道香喷喷的自制鸡肉串就完成了。

 
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