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1、炙是会意字,上面是肉,下面是火,就是用火烤的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。
2、脍炙人口成语意思是指美味人人爱吃,比喻为人赞赏的诗文,或流行一时的事物。脍,细切肉。脍炙人口近义词有喜闻乐见、爱不释手、交口称誉等,反义词有平淡无味等。