1、餐厨垃圾的填埋处理一般是在填埋场进行处理，由于这种方法十分不环保，因此正在被逐渐取代。
2、餐厨垃圾的填埋法处理，是一种厌氧消化处理方法，可将其中的有机物分解生成CH4，且可以将垃圾完全处理掉。这种技术方便，不会留下残余物的处理问题，这种方法虽可以较好地处理餐厨垃圾，但它是以消除垃圾为目的，并不能实现餐厨垃圾的回收再利用。
3、餐厨废弃物实行分类管理，分别处理。食品原料粗加工产生的垃圾(菜叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物)按生活垃圾处理，即倒入垃圾桶加上盖子，运往学校垃圾站，由环卫工人转运处置;泔水类垃圾(食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等)按规定倒入专用泔水桶，回收给养殖户。
