双菇丸子汤如何做 双菇肉丸汤怎么做

   2020-12-02 鲸鱼中文网小鱼
双菇丸子汤如何做双菇肉丸汤怎么做:1、食材:肉末、香菇、金针菇、姜片、花椒、盐。2、将金针菇切去根部,清水漂洗。3、挑选新鲜香菇,去除根蒂,清水洗净。4、金针

双菇丸子汤如何做 双菇肉丸汤怎么做

1、食材:肉末、香菇、金针菇、姜片、花椒、盐。

2、将金针菇切去根部,清水漂洗。

3、挑选新鲜香菇,去除根蒂,清水洗净。

4、金针菇撕成一根一根的,香菇撕成小块。

5、新鲜猪肉用料理机打成肉末,在肉末里加入鸡蛋、盐,筷子往一个方向搅拌上桨。

6、老姜清水洗净,切片。

7、起锅烧水,下姜片、花椒。

8、水开后,下香菇、金针菇煮。

9、用小勺挖肉末成丸子形状。

10、转小火,将肉丸轻轻放到双菇汤里。

11、等所有肉丸放汤里煮至定型后,转大火,将肉丸和双菇煮熟。

12、加入适量盐,起锅装盘。

 
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