大闸蟹煮几分钟就熟了 大闸蟹煮几分钟就熟了的解析

   2020-11-02 鲸鱼中文网小鱼
大闸蟹煮几分钟就熟了大闸蟹煮几分钟就熟了的解析:1、一般来说,中等个头的大闸蟹煮20分钟左右就熟了。2、螃蟹一般都是清蒸,首先把螃蟹洗干净后放笼屉蒸,一定要壳

大闸蟹煮几分钟就熟了 大闸蟹煮几分钟就熟了的解析

1、一般来说,中等个头的大闸蟹煮20分钟左右就熟了。

2、螃蟹一般都是清蒸,首先把螃蟹洗干净后放笼屉蒸,一定要壳朝下,肚子朝上,这样做是为了不让里面的汤汁流失,保持鲜度,盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里,而不会让营养流失。然后把精盐均匀的撒在螃蟹上,盖上盖后用旺火蒸,水开后看到螃蟹周身发红后,用中火再煮10分钟就可以了,小螃蟹煮8分钟。

 
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