炸猫耳朵做法图解 江浙一带特色小吃

   2019-11-02 鲸鱼中文网小鱼
炸猫耳朵做法图解江浙一带特色小吃:1、面粉中加入盐、糖、奶油,逐渐加入清水,搅拌成面穗。然后和成硬面团,饧30分钟。2、把松弛好的面团放在面板上揉匀。然后下成

炸猫耳朵做法图解 江浙一带特色小吃

1、面粉中加入盐、糖、奶油,逐渐加入清水,搅拌成面穗。然后和成硬面团,饧30分钟。

2、把松弛好的面团放在面板上揉匀。然后下成面剂,搓成两细条。

3、把两团都搓成长条再杆一样大小的成条形面片状,里面那长条先刷上一层水,再两层叠在一起,像卷寿司一样卷成圆柱状(多几圈这样才有不同颜色的螺旋纹,要是喜欢其它口味,可在卷之前平平的铺上一层你想铺的材料,比如豆沙面团),揉匀并用烤盘纸包起来,放入冰箱内冷冻

4、取出后切成薄片再放入170度的热油锅内炸至金黄色捞出沥乾即可。

 
反对 0
更多>猜您喜欢
精选百科
网站首页  |  网站地图  |  排名推广  |  网站留言  |  违规举报
baike.jingyu100.com