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1、鸡蛋2个,木耳适量,虾仁适量,葱姜适量。
2、黑木耳切碎,虾仁去虾线加料酒和盐腌一会。
3、鸡蛋加少许水,热油锅放入鸡蛋,料子炒散凝固。
4、然后底油爆香葱姜,倒入木耳和虾仁翻炒片刻。
5、接着倒入炒好的鸡蛋,放入盐,撒入葱花即可。